Page 63 - FarmaNed 29
P. 63
YURT
REHBERİ
Düzenli yaşamın merkezi ve neredeyse tüm halkın yıl boyunca organik beslendiği,
“Slow Food” felsefesinin benimsendiği, metropollere inat baş döndürücü hızın
olmadığı, huzurlu bir hayatın sürdürüldüğü yavaş şehirler serimize son kez devam
ediyoruz. Pandemi dolayısıyla uzun süre daha dikkatli olmak gerektiğini de
düşünürsek; arabaya atlayıp bir yerlere gitmek şu dönemde yapılacak en iyi tatil
seçenekleri arasında yer alıyor. Yavaş şehirlerin ortak özellikleri; bölgede bulunan
kişilerin tamamen stresten uzak ve doğal bir yaşam sürmelerini sağlamaları. Üstelik
bunu daimi olarak uzun yıllar sürdürebilir kılmak çok önemli. Bu bölgelerde
büyükşehirlerdeki korna sesini duymayacak, çevre kirliliğine maruz kalmayacak,
sağlıklı bir yaşam sürecek, GDO’lu ürün tüketmeyeceksiniz. Sonbahar/Kış sayımızda
da devam ettiğimiz Cittaslow serimizde; Bolu/ Mudurnu’ya, Aydın/ Yenipazar’a,
Sakarya/ Taraklı’ya ve Sinop/ Gerze’ye doğru keşfe çıkıyoruz.
2020 / SONBAHAR - KIŞ 61
