Page 68 - FarmaNed 31
P. 68
BESLENME
LİMON
KABUĞU
MUCİZESİ
Sıla Bilgili Tokgöz
Acıbadem Bakırköy Hastanesi
Beslenme ve Diyet, Fitoterapi Uzmanı
Başta C vitamini olmak üzere, sağlık açısından son derece faydalı
Çeşitli yemeklere ve salatalara katılarak bileşenler içeren limonun çoğunlukla suyunu sıkıp kabuklarını atı-
tüketilen limonun, içi kadar kabuğu da yoruz. Ama yanlış yapıyoruz. Yapılan çalışmalar, limonun suyu gibi
sağlığa oldukça faydalı. Bu nedenle limon kabuğunun da antioksidan kaynağı olduğunu gösteriyor. Limon ka-
kabuğunu atmamak ve doğru şekilde tüketmek buğunda bulunan polifenoller, vitaminler, mineraller, lif, karotenoid-
ler ve esansiyel yağlar birçok hastalığa karşı koruyor. Ancak kalsiyum
gerekli. Limon kabuğunun vücuda saymakla seviyeniz düşükse, böbreklerinizde kalsiyum oksalat taşı varsa ya da
bitmeyecek kadar çok olan faydalarını geçmişte olduysa mutlaka doktora danışmak gerekir. Yine limon
uzmanımızdan öğreniyoruz. suyu büyük tansiyonu düşürdüğü için, düşük tansiyonlu olan veya
tansiyon ilacı kullanan kişiler doktora danışmadan tüketmemeli.
66
