Page 38 - FarmaNed 31
P. 38
ÖZEL
DOSYA
TAŞ DEVRİ Tüm besinlerin en doğal halinin tüketilmesini hedefleyen taş
devri (paleo) diyeti, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler ve bel
(PALEO) DİYETİ çevresinde yağlanması olanlar için uygulanabilecek bir beslen-
me sistemidir. Ancak bu diyeti herkesin uygulamaması gereki-
yor; yüksek miktarda protein içerdiği için böbrek ve gut hastalığı
olanlar, emziren/gebe kadınlar ve çocuk adölesanlar, diyabet
hastaları ve mide ülseri olanlara bu diyet tavsiye edilmiyor.
Taş devri diyetinde genel olarak şeker, un, nişasta ve paketlenmiş
her türlü besin yasak. Sebzelerin tamamen çiğ tüketilmesi ge-
rekiyor. Pişmesi gereken sebzeler ise buharda pişirilebilir. Meyve
ve sebzeler mevsiminde tüketilmelidir. Bu diyette karbonhidrat
ortalama % 22 civarında, ılımlı seviyede olmalıdır. Diyetin man-
tığında, besinlerin tamamen doğal olarak tüketilmesi yer alıyor.
Taş Devri Diyetinin Faydaları
Taş devri diyeti genel olarak kilo vermek isteyenler için uygundur.
Bu diyet için uygun olan kişilerdeki faydaları ise şöyle sıralanabilir;
protein ağırlıklı bir diyet olduğu için bölgesel yağların azalmasına
Dyt. Kenan Yıldırım katkı sağlar, tuz ve işlenmiş etler tüketilmediği için vücutta ödem
Medical Park Gebze Hastanesi şikâyetleri olmaz, insülin direnci riskini azaltarak yüksek kan şe-
Beslenme ve Diyet Uzmanı kerini dengeler.
36
