Page 32 - FarmaNed 31
P. 32
ÖZEL
DOSYA
ALKALİ Alkali diyetin temeli, vücudun asitlik oranını dengede tutma
esasına dayanır. Diyetin temelinde asitli yiyecekleri elimine et-
DİYETİ mek ve vücudu alkali yapan gıdaların tüketimini artırmak vardır.
Vücuda etkisi alkali olan yiyeceklerle beslenmenin halk arasın-
da kireçlenme olan adlandırılan osteoartrit ve kanser gibi birçok
hastalığa karşı koruyucu olduğu yapılan bazı bilimsel çalışma-
larda ortaya kondu. Sağlığı iyileştirmek amaçlı tercih edilen bir
beslenme yöntemi olsa da, kilo verme sürecine de katkı sağladığı
Dyt. Buket Ertaş görülür. Sebze ve meyve tüketimine ağırlık verilen bu beslenme
Yeditepe Üniversitesi Hastaneleri çeşidinde kırmızı et, tahıllar, şeker, paketli ve işlenmiş gıdalar ke-
Beslenme ve Diyet Uzmanı sinlikle tüketilmez.
30
30
